Il Salame

€18,00

Il Re degli Insaccati: dal Tizzo il Salame la fa da padrone! Certamente è uno dei salumi più difficile da lavorare, almeno perché sia ​​riconoscibile. Qui viene fuori qualcosa con personalità ed inconfondibilmente buono

Segni particolari: solo coscia e tradizione

Stagionatura: almeno 4 mesi

Abbinamento: Bonarda dell'Oltrepò Pavese e Schiacciatina salata

Formato: mezzo salame da 450 gr


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